מאפיית בוטיק בהרצליה פיתוח

הי, אני זהר אריאלי. המאפייה שלי, פְרַנְץ בייקרי, פועלת מאז 2009 בהרצליה פיתוח, ובחודשים האחרונים עברה מהפיכה שקטה, התרחבה, השתכללה וזכתה בשם חדש.

אני בעסקי האוכל מאז 1991 כיזם וכמנהל. הקמתי וניהלתי מוסדות קולינריים מיתולוגיים, בהם בית הקפה "אורנה ואלה", והמסעדות "מיקה", "אודאון" ו"מינה טומי" בתל אביב ובהרצליה. משנת 2009 אני פועל בתחום האפייה.

את השם פְרַנְץ נתתי למקום על שמו של פְרַנְץ בֶּק, האופה ביישוב הקטן בצפון שבו גדלתי, ולזכר פְרַנְץ שלזינגר הסבא של אשתי.

מידי יום אנחנו מייצרים בפְרַנְץ מגוון גדול של לחמי שאור, לחמניות ומאפים, לצד עוגות ועוגיות שאנחנו מוכרים במקום בשיתוף מאפיות וקונדיטוריות ארטיזנליות מהמובילות בשוק.

המקום שלי בהרצליה מציע גם אזור ישיבה, בית קפה, המשרת את עובדי ותושבי האזור: אידיאלי לפגישות עיסקיות ולעבודה נינוחה מול מחשב, עם רשת אלחוטית, שקעי חשמל, קפה, מאפה, ריחות טובים ורוח טובה.
המאפייה מתמחה במתן שירותי קייטרינג עיסקי למשרדים ולחברות ההייטק באיזור, ומקיימת קו חלוקה, שמספק את המוצרים הטריים שלנו לחברות עסקיות, חנויות ולקוחות פרטיים.

מחכה לכם אצלי, עם הריח הכי טוב בשכונה!